{"id":2437,"date":"2021-04-16T17:13:49","date_gmt":"2021-04-16T17:13:49","guid":{"rendered":"https:\/\/sanichem.com\/?p=2437"},"modified":"2021-04-16T17:13:49","modified_gmt":"2021-04-16T17:13:49","slug":"deep-cleaning-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sanichem.com\/es\/deep-cleaning-restaurants\/","title":{"rendered":"Limpieza profunda de restaurantes"},"content":{"rendered":"

No hace falta convencer a nadie de que la limpieza en los restaurantes es fundamental. Pero pensemos en esto: no se trata solo de una consecuencia pr\u00e1ctica de la vida en un restaurante, sino tambi\u00e9n de una cuesti\u00f3n econ\u00f3mica.<\/p>\n

Un estudio reciente realizado por el\u00a0Asociaci\u00f3n de Viajes de Estados Unidos<\/a>\u00a0El estudio revela que el gasto directo de los viajeros en EE. UU. promedi\u00f3 2700 millones de d\u00f3lares al d\u00eda, 113,1 millones por hora, 1,9 millones por minuto y 31 400 d\u00f3lares por segundo. Entre las actividades vacacionales, la alta cocina se encuentra entre las cinco experiencias imprescindibles para los viajeros estadounidenses.<\/p>\n

Con 23% del presupuesto de vacaciones destinados a comida, los restaurantes esperan obtener grandes beneficios durante la temporada tur\u00edstica.<\/p>\n

Sobre ser excepcional<\/h3>\n

As\u00ed que aseg\u00farese de estar preparado para recibir a estas multitudes de turistas con los brazos abiertos y un restaurante impecablemente limpio. Los protocolos de limpieza habituales son b\u00e1sicos. Afortunadamente, el mantenimiento y la limpieza b\u00e1sicos forman parte de la rutina diaria de los restaurantes.<\/p>\n

Ante el aumento dr\u00e1stico de la afluencia de clientes, la limpieza profunda es un esfuerzo que no pasar\u00e1 desapercibido ni ser\u00e1 injustamente valorado. Una limpieza profunda transformar\u00e1 positivamente la experiencia en un restaurante, pasando de ser mediocre a extraordinaria.<\/p>\n

Adem\u00e1s, siempre es agradable tener un mont\u00f3n de rese\u00f1as de 5 estrellas cuando los clientes est\u00e1n encantados con una experiencia excepcional y muestran su aprecio, \u00bfverdad?<\/p>\n

$1,9 millones por minuto<\/h3>\n

Al momento de escribir esto, los restaurantes de Florida ya est\u00e1n a rebosar. Entre los aparcacoches trabajando sin descanso, los clientes esperando afuera bajo el calor y los ba\u00f1os que, en el mejor de los casos, est\u00e1n algo descuidados, es evidente que los due\u00f1os y gerentes se esfuerzan al m\u00e1ximo para poder atender a todos.<\/p>\n

Aunque muchos restaurantes est\u00e9n funcionando a pleno rendimiento, un equipo de limpieza especializado puede realizar una limpieza a fondo. Organicen una jornada de limpieza nocturna. Pidan pizza. Pongan m\u00fasica a todo volumen. \u00a1Manos a la obra! Solo se necesita un plan, tiempo libre, personal y los productos de limpieza adecuados. A\u00fan est\u00e1n a tiempo.<\/p>\n

Recuerda que los viajeros estadounidenses gastan 1,9 millones de chelines por minuto. No dejes que los suelos sucios, los rincones polvorientos o el aire viciado arruinen tu momento de ensue\u00f1o.<\/p>\n

Doble apuesta<\/h3>\n

Analicemos el problema paso a paso en las siguientes \u00e1reas:\u00a0exterior, suelos, iluminaci\u00f3n, ropa de cama, ba\u00f1os, cocina, bar, comedor y aire acondicionado<\/strong>.<\/p>\n

Si se adopta un enfoque compartimentado y se asigna a una persona para cada tarea de limpieza a fondo, es perfectamente factible llevar a cabo un proyecto bastante intenso en poco tiempo.<\/p>\n

Con un gasto de $113,1 millones por hora durante la temporada tur\u00edstica, no puedes permitirte el lujo de NO hacer el trabajo.<\/p>\n

Nueve personas. Nueve trabajos. Hecho.<\/p>\n

Duplica la cantidad que normalmente le pagas a alguien por ayudarte. Cada tarea suele tomar una hora o menos, as\u00ed que comparte el dinero y observa c\u00f3mo sucede la magia.<\/p>\n

Restaurantes y la FDA<\/h3>\n

Adem\u00e1s, todos sabemos que los restaurantes deben mantener un ambiente limpio e higi\u00e9nico para cumplir con las estrictas normas de salud y seguridad exigidas por la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA). Y un restaurante limpio es un restaurante seguro. \u00a1La seguridad es primordial!<\/p>\n

Prep\u00e1rate. Listo. Limpia.<\/h2>\n

Exterior<\/h3>\n

Los restaurantes, desde Bah Haba (Bar Harbor), Maine, hasta Key West, Florida, lucen los restos de un invierno largo, muy largo. Entre nieve, lodo, barro, arena y suciedad, a todos les vendr\u00eda bien una buena limpieza con agua y jab\u00f3n.<\/p>\n

T\u00f3mate una foto del antes y el despu\u00e9s, y la pr\u00f3xima vez recordar\u00e1s por qu\u00e9 esto es tan importante. Porque una imagen siempre vale m\u00e1s que mil palabras.<\/p>\n

El lavado a presi\u00f3n es la mejor t\u00e9cnica para garantizar la m\u00e1xima limpieza del exterior de un edificio. Lave tambi\u00e9n a presi\u00f3n los caminos.<\/p>\n

Pisos<\/h3>\n

Durante todo el invierno, en muchos estados, los clientes han tenido que soportar las inclemencias del tiempo invernal, llevando nieve, aguanieve, barro, suciedad y, en ocasiones, pat\u00f3genos da\u00f1inos a los restaurantes.<\/p>\n

En Florida, bueno, arena, sobre todo. Pero, aun as\u00ed.<\/p>\n

As\u00ed que, manos a la obra y tomen las cosas en serio. Las alfombras manchadas y los suelos sucios no solo son muy desagradables, sino que tambi\u00e9n representan un riesgo para la seguridad. Recuerden que la seguridad es lo primero, \u00bfverdad?<\/p>\n

Hay algunos pisos incre\u00edbles y multiusos\u00a0productos<\/a>\u00a0Ya disponible en el mercado, un producto que revolucionar\u00e1 la limpieza de tus suelos. Filtro HEPA y nueva tecnolog\u00eda.\u00a0aspiradoras<\/a>\u00a0Tambi\u00e9n son bastante m\u00e1gicos.<\/p>\n

Iluminaci\u00f3n<\/h3>\n

Las luces de los restaurantes suelen pasar desapercibidas para el personal de limpieza. Les aseguramos que los comensales no las pasan por alto. Asigne a una persona la tarea de limpiar con esmero y de forma met\u00f3dica cada fuente de luz, desde la entrada hasta el comedor, los ba\u00f1os y m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n

Comprar\u00a0desengrasante comercial<\/a>, Lo necesitar\u00e1s.\u00a0microfibra<\/a>\u00a0Tambi\u00e9n se recomiendan los pa\u00f1os de limpieza, son los mejores.<\/p>\n

Ropa de cama<\/h3>\n

Col\u00f3cate en el centro del restaurante. Cierra los ojos. Espera. Bien, abre los ojos y observa con atenci\u00f3n y sin censura la ropa de cama y las cortinas.<\/p>\n

Todo lo que se pueda lavar, h\u00e1galo. Preste atenci\u00f3n a la ropa de cama, los manteles, las servilletas y todo lo que sea lavable. Si la ropa de cama est\u00e1 visiblemente deshilachada y desgastada, ret\u00edrela.<\/p>\n

Si las cortinas est\u00e1n muy desgastadas, no son nada elegantes. Qu\u00edtalas. No hay nada mejor.<\/p>\n

Analice la situaci\u00f3n. \u00bfEs hora de renovar las cortinas y la ropa de cama?<\/p>\n

Recuerda que los viajeros en Estados Unidos gastan un promedio de 1400 millones de d\u00f3lares al d\u00eda.<\/p>\n

Compra las cortinas.<\/p>\n

ba\u00f1os<\/h3>\n

Todos sabemos que los ba\u00f1os albergan la mayor cantidad de g\u00e9rmenes y pat\u00f3genos da\u00f1inos. Quiz\u00e1s no haya nada m\u00e1s importante que limpiar, desinfectar y esterilizar los ba\u00f1os a diario. Pero una limpieza profunda e intensiva antes y durante la temporada tur\u00edstica es fundamental.<\/p>\n

A la persona a la que se le asigne esta tarea, al final de la jornada de limpieza, dale discretamente un poco de dinero extra; se lo merece.<\/p>\n

Y no lo olvides, usa desinfectante para g\u00e9rmenes, asesino, incre\u00edblemente genial.\u00a0productos de limpieza para el ba\u00f1o<\/a>\u00a0para hacer bien el trabajo.<\/p>\n

Cocina<\/h3>\n

Todos sabemos que se pueden pasar horas en la cocina. Ese epicentro de la exquisitez, con todas las tareas de limpieza que ello conlleva.<\/p>\n

Pero para lo que nos ocupa hoy, centr\u00e9monos en la campana extractora. La campana extractora es un equipo costoso, fundamental para el buen funcionamiento de cualquier restaurante.<\/p>\n

Por lo tanto, se debe tener especial cuidado. Si la limpieza con vapor no es una opci\u00f3n, que es el m\u00e9todo preferido, compre un producto desengrasante dise\u00f1ado espec\u00edficamente para restaurantes.<\/p>\n

Bar<\/h3>\n

Del bar emanan ciertos olores. Normalmente, eso no es buena se\u00f1al. Sobre todo, olor a aire viciado.<\/p>\n

\u00bfEse olor rancio a bebidas derramadas, fruta vieja y ese ligero aroma a moho? S\u00ed, huele como si la fiesta de anoche hubiera sido una pasada. Ese olor.<\/p>\n

Durante una limpieza profunda, la fuente del mal olor se puede eliminar f\u00e1cilmente con productos de limpieza profesionales. Saque todo, limpie a fondo toda la zona y retire las alfombras, por supuesto.<\/p>\n

Una vez realizada la limpieza a fondo, mantenga la zona impecable para garantizar que permanezca limpia e higienizada. Los hu\u00e9spedes pueden percibir el descuido a kil\u00f3metros de distancia.<\/p>\n

Comida<\/h3>\n

Cautivador. El comedor es el centro de la acci\u00f3n. Los comensales pasar\u00e1n la mayor parte del tiempo all\u00ed, por supuesto. Y, como es l\u00f3gico, la primera impresi\u00f3n marca la pauta para el resto de su estancia.<\/p>\n

Cuando los comensales entran a un restaurante, desean quedar cautivados de inmediato. Mejore el ambiente y la experiencia gastron\u00f3mica asegur\u00e1ndose de que las sillas, mesas, alfombras y manteler\u00eda est\u00e9n impecables y perfectamente colocadas. Prepare el escenario y disfrute del espect\u00e1culo.<\/p>\n

Revisa minuciosamente los saleros y pimenteros, los jarrones y dem\u00e1s accesorios. Los detalles marcan la diferencia. Puede resultar una tarea tediosa, pero sin duda merece la pena.<\/p>\n

Adem\u00e1s, con un gasto diario de 14.000 millones de d\u00f3lares por parte de los turistas estadounidenses, \u00bfpor qu\u00e9 arruinar una gran experiencia gastron\u00f3mica con saleros y pimenteros pegajosos, medio llenos y con tapas sueltas?<\/p>\n

Ventilaci\u00f3n<\/h3>\n

Por \u00faltimo, pero quiz\u00e1s lo m\u00e1s importante, el sistema de ventilaci\u00f3n. El sistema de ventilaci\u00f3n es el salvavidas an\u00f3nimo de los restaurantes. El vapor, los olores desagradables y otros olores son absorbidos por el sistema de ventilaci\u00f3n, protegiendo as\u00ed a chefs y comensales de la exposici\u00f3n a sustancias nocivas.<\/p>\n

La cantidad de vapor, aceite y olores que se emiten en los restaurantes es considerable. Por lo tanto, es fundamental abordar seriamente la limpieza a fondo del sistema de ventilaci\u00f3n.<\/p>\n

Aseg\u00farese de que los contenedores, las cintas transportadoras de aire y dem\u00e1s componentes esenciales del sistema est\u00e9n en buen estado para garantizar su eficacia y durabilidad.<\/p>\n

Al final del d\u00eda<\/h3>\n

En conclusi\u00f3n, tanto los restaurantes como los clientes buscan lo mismo: una experiencia excepcional. Porque no hay nada mejor que una buena comida y una excelente compa\u00f1\u00eda en un restaurante impecablemente limpio que se convierte en un recuerdo imborrable. As\u00ed que, si necesitas asesoramiento y quieres hablar con un experto en limpieza, \u00a1cont\u00e1ctanos!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No one needs to be convinced that cleanliness in restaurants is critical. But, consider: It\u2019s not just a pragmatic consequence of restaurant life, it\u2019s a matter of money. 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