La industria de la cerveza artesanal ha revolucionado el mundo cervecero. Atr\u00e1s quedaron los d\u00edas en que los clientes se conformaban con las mismas tres o cuatro cervezas disponibles en todos los bares. Hoy en d\u00eda, las cervecer\u00edas artesanales atraen a multitudes por sus sabores intensos y su ambiente relajado. Tanto si eres due\u00f1o de una cervecer\u00eda como si trabajas en una, seguramente te interesa mantener el espacio lo m\u00e1s limpio posible. Ten en cuenta estos consejos la pr\u00f3xima vez que quieras darle un toque de limpieza al local:<\/p>\n
Mantenga los productos qu\u00edmicos y las bebidas alejados.<\/strong><\/p>\n La Ley de Modernizaci\u00f3n de la Seguridad Alimentaria est\u00e1 elevando los est\u00e1ndares y advirtiendo sobre las sanciones por incumplimiento para los productores de alimentos y bebidas. Para cumplir con la normativa, aseg\u00farese siempre de etiquetar sus herramientas y productos qu\u00edmicos de limpieza. Use una etiqueta de un color para las herramientas que entran en contacto con los productos qu\u00edmicos de limpieza y otra etiqueta de otro color para las que tocan el producto. Esto ayuda a evitar confusiones y posibles contaminaciones.<\/p>\n Invierte en herramientas de limpieza de alta calidad.<\/strong><\/p>\n A la hora de comprar productos de limpieza, no escatime en gastos. Invierta en herramientas de alta calidad que le duren muchos a\u00f1os. Los cepillos y escobas baratos, por ejemplo, suelen dejar cerdas que pueden contaminar el producto. Si bien el alcohol elimina las bacterias, es poco probable que disuelva las cerdas de un cepillo.<\/p>\n